仁懷市三官樓王秉乾（王茅）
酒文化研究中心籌備會
會上王瀚鋒董事長首先介紹了籌備王茅研究中心的初衷和目標，號召參會股東與專家暢所欲言、積極籌備。非遺專家組首先就王茅文化、三官樓、王秉乾等作了介紹，對王茅文化的挖掘、傳承、宣傳等提出了思路，王秉乾嫡孫等表示整合王氏家族文化非常有意義，會積極配合集團整合家族力量，黔莊各董事表示將不遺余力地積極促成王茅文化研究中心的組成和發(fā)展，集團每年將出資不低于200萬元用于王茅文化研究和發(fā)展所需。顧問團表示將在半年內(nèi)籌集一億資金用于拍攝王秉乾傳承故事題材影視作品，以達到宣傳、發(fā)揚王茅文化和商業(yè)化服務(wù)酒商的目的，讓消費者感知到一瓶好酒的生產(chǎn)不易和歷史傳承，同時讓王茅酒的從業(yè)者享受到最大化紅利。
會議剪輯：
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王瀚鋒董事長：
請各位專家來，為什么要做王茅文化，兩位是王秉乾老爺子的孫子（嫡孫王德強、王勇），兩家共同的心愿是把王茅文化發(fā)揚光大。1951年王、華、賴三家合營，只有王茅沒有被收購（強制沒收廠房，保留知識產(chǎn)權(quán)），今天市場上打王茅文化的有上百家，人名、商標均被搶注，我們行動受阻但仍在堅持，申遺的事集團已經(jīng)做了三年，雖然我們集團有王茅（王秉乾）后人，但一個個解釋的方式太慢，所以我們要做點實在的文化傳播的事情，首先拿出經(jīng)費，成立文化研究會，下一步成立醬香白酒研究院，從文化做起才實在、長遠。
文化的整個籌備是有過程的，和以前的思路不一樣，直接拿方案來眾籌，對文化的梳理很重要，即使在困難時文化的錢不能少，每年至少拿200萬來做。把王茅文化梳理后，其他“王茅”就會鴉雀無聲，公司全力以赴，團結(jié)天下對王茅有興趣的人，讓更多人喝到好酒，讓更多人賣酒賺錢。
所有的談判都是建立在戰(zhàn)場，三年內(nèi)突破二十億的銷售，就去找他們談，只要對大家有益的事都可以坐下來談。通過文化，以前只知道拿錢才能辦事，現(xiàn)在是沒錢也能辦事，比如按揭買房。一句話，專家、股東、同仁相信王茅文化，我們就是第一。以后我們的文化宣傳就從研究中心開始發(fā)聲，爭取，手續(xù)在半個月內(nèi)搞定，該辦什么事情馬上辦。
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胡永強 （非遺專家，茅臺文化研究資深學者）：
受百年黔莊、王強王勇的委托籌備三觀樓，做這件事是社會責任，王姓在仁懷是大姓，仁懷70萬人口之中有十分之一姓王，在“榮和燒房”之前王姓燒房占所有燒房的70%、80%。
1879年榮太和成立，從那時起王氏祖先就有意識地每年留一部分生產(chǎn)出來的酒。1915年王、華兩家得獎，孫全太正在辦理退股，石榮霄管生產(chǎn)后勤，榮霄洞（用于存酒的洞）是一代傳一代的，王姓人很有智慧，任何旁人找不到榮霄洞所在何處。
1936年后獨立經(jīng)營，經(jīng)歷大火之后，至1951年王家掌握了王茅的實際產(chǎn)權(quán)，是共有到獨有的歷史，1951年三家燒房合營，判決折合為人民幣，登記進入茅臺集團。
之后王氏家族廠房被沒收但知識產(chǎn)權(quán)仍被保留。王家受打壓，后來王家的事情說不明道不清，但資產(chǎn)和文化是真實的歷史事實，王家人經(jīng)過七代人艱苦的傳承，堅守釀造，是仁懷酒業(yè)歷史上重要的代表事實。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，是堅守歷史，還原歷史，王茅文化是仁懷酒業(yè)的重要組成部分，醬酒產(chǎn)業(yè)有歷史責任恢復(fù)歷史事實。共享這一段文化，需要更多對文史、歷史愛好的專家學者，歷史的事實擺著，即使知識產(chǎn)權(quán)被搶注，最終也會得到解決。我們非常樂意來做這件事，這是對文化的熱愛，做我的學術(shù)無可厚非，把這一段歷史還原后能在此基礎(chǔ)上延續(xù)傳承，產(chǎn)生商業(yè)價值，這是這件有意義的事，在百年黔莊的平臺上展示自己的才能，為醬酒產(chǎn)業(yè)作出努力，是我們共同的目標。
堅守
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王茅精神 是醬酒行業(yè)精神
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許弘軻院長：
我們在民政局咨詢了，成立研究會有難度，“研究會”是社團，社團不能掛人名，“王秉乾”不能掛。研究中心可以，研究院太大了，中心比較合適，方向是酒文化、王茅文化。
來到這兒我很感慨，十多年前我們就認識、熟悉，許多參觀了很多酒廠的朋友到這兒來說：“只有黔莊的文化脈絡(luò)是理清楚的”，這很難得。我們成立研究會以后，要開拓、創(chuàng)新新的文化，商業(yè)文化也包括在里面，不只是表象的文化，工藝也是文化。
方尚志（王秉乾嫡親侄子）：
王秉乾我喊舅舅，我的母親雖然一百多歲了，但記憶力非常好，她給我們講述了許多當年的事，三官樓名字的來由是因為三房人，另外兩房人現(xiàn)在沒有后人了，我有三個舅舅，大舅舅、二舅舅在土改的時候被按上了“通匪罪”。但王家在仁懷圈子里仍然有經(jīng)濟和政治地位。王家的歷史中，不乏有作為的人物，1951年至1953年華家和賴家是賣給共產(chǎn)黨了，王家是被沒收，三官樓仍然住著的。我的父親雖然窮，但那時候我們還是可以得到茅臺酒喝的，床底下仍到處是茅酒瓶子。那時候茅酒、茅煙送人是最高檔的。
寫史的人對王家有偏見，華家是官商，賴家是鹽商，賴永初是貴州省的政協(xié)委員，賴家原來吃了虧，就打壓王家。我已經(jīng)75歲了，茅臺酒廠給了我們很好的安頓，但我還是想著王家應(yīng)該繼續(xù)傳承下去?？季剖莻鹘y(tǒng)工藝，沒有什么高科技，是幾千年總結(jié)出來的經(jīng)驗。
李伯遷（青年詩人，文化名流）：
我的建議：成立研究中心要對三官樓、王炳乾這兩個點深入研究，深入挖掘文化，生平故事、如使用過的物品分類登記。
王茅精神 是工匠精神
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趙連江（黨支部書記、工會主席）：意義重大，挖掘、總結(jié)、編輯、宣傳、推廣王茅文化，用王茅文化推進企業(yè)的發(fā)展。今天都是王茅的本家和文化名流，籌備會的組織，今天來準備，定人定位，組成不同部門，負責不同的內(nèi)容，在推廣上分工。
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創(chuàng)造
王茅精神 是繼承傳統(tǒng)工藝
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王濤（董事）：作為黔莊的一份子，賣產(chǎn)品不是為了賣產(chǎn)品而產(chǎn)品，企業(yè)的發(fā)展依靠的是文化的支撐，是企業(yè)的寄托，有文化的支撐才能基業(yè)長青。成立文化研究中心對企業(yè)的發(fā)展有很大的作用，有義務(wù)去宣講、傳承王茅文化?？蛻粽J可我們的文化，但發(fā)揚和傳承還需要大家共同出力。
傳承
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王茅精神 是擔當精神
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楊于澤（董事）：
近些年，關(guān)于“王茅”、“華茅”、“賴茅”的知識產(chǎn)權(quán)和釀造歷史文化以及歷史相關(guān)人物的酒產(chǎn)品層出不窮，我所知曉的至少不低于100個酒產(chǎn)品。有的產(chǎn)品名稱關(guān)乎這段歷史人物，有的稱呼自己是某茅嫡后，有的放大和編撰歷史故事，更有的直接打出“茅臺酒創(chuàng)始人，或者說茅臺酒前身”的企業(yè)產(chǎn)品廣告。終歸一個目的，無非就是企業(yè)產(chǎn)品“有酒歷史、有酒故事、有酒文化，有釀制的祖?zhèn)髅胤?，自己是傳承?/span>”，以此“助推”營銷。
特別是仁懷域外消費者很少對“王茅”、“華茅”、“賴茅”歷史文化有研究，所以弄不清到底是怎么一回事。依據(jù)國家商標網(wǎng)庫、貴州省文史館檔案、遵義府志、仁懷史志及文史資料、茅臺集團廠志、相關(guān)家譜及照片、相關(guān)墓碑、舊址遺跡、法院文書等歷史資料依據(jù)和采訪相關(guān)人員口述，本著對歷史負責的態(tài)度厘清和考證這段歷史，還原其本來面目，提供消費者對真?zhèn)萎a(chǎn)品的辯別和考量。三官樓王秉乾釀造歷史文化（王茅）無疑是茅臺釀造歷史的重要組成部分，本身也是仁懷域內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的責任所在。
同時集團有責任將王茅歷史厘清，給消費者和經(jīng)銷商一個清楚的歷史，不辜負消費者的認可和經(jīng)銷商的支持。待各位把王茅文化研究中心所有文化成果定型后，我將帶領(lǐng)旅游、宣傳窗口各部門全力以赴，以酒旅為突破口，將這一文化成果的種子進行渲染、傳播、大力有效的推廣，并將我們宏偉的王茅文化轉(zhuǎn)化從而最大化為集團創(chuàng)收。
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發(fā)揚
秦春林（董事）：今天的籌備會很及時，習主席講過家族文化發(fā)展好，小家好大家就好，國家就好。王茅在歷史上有些停滯，但是王茅傳承下來的工匠精神、釀造精神仍在，茅臺的核心是王茅文化，是世界文化，在這個時候召開籌備會太及時太有意義了，家族文化發(fā)展好了，企業(yè)、大家都發(fā)展好了，是很好的機會。
王茅精神 是創(chuàng)新精神
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李校華（顧問）：
今天說王茅家族的大日子，很感懷，感謝把王家這個大旗扛起來，才能有機緣品一杯好酒，感謝專家們這么用心地挖掘王茅文化，讓大家知道王茅文化，在把醬酒文化傳承過程中，起到了華茅、賴茅起不到的作用。
今天醬香酒在社會中不是一杯酒的作用，醬香酒的作用跨出了飲食文化，不單是價值文化，中醫(yī)講喝酒小喝怡情，中國人喜歡酒又怕酒，季老爺子走得很艱難，提出“醬香酒喝出健康來”時，同行反對，領(lǐng)導頁不認同，但從中央領(lǐng)導人到茅臺酒廠以及天天喝醬香酒的人中，都感受到了醬香酒的健康。“三高三長”工藝把酒的有害物質(zhì)去除，又釀出了很多對人體有益的成分，可以抗衰老抗疲勞，喝一杯好的醬香酒是中國人小康生活追求，對人情關(guān)系、對將來事業(yè)發(fā)展的預(yù)期成為最大的追求，一杯好酒要感懷，了解他的形成。
三觀樓文化的組建，可以讓后人了解王家作出的貢獻。建議文化研究不要局限在名字上，標志性的文化，真正要研究的滿足社會和群眾的發(fā)展的求知欲，很多人喝酒人分不清香型，跟著喝醬香酒是跟著潮流，是價格標桿，作為醬香酒的傳承人，要挖掘歷史，也要挖掘醬香酒工藝，普及和其他香型區(qū)別，讓人了解工藝，為什么好，怎么論證的，怎么健康，堅守傳統(tǒng)工藝，醬香酒定義為“天釀”，神秘茅臺。我們有責任傳播，不辜負作為擔當。
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創(chuàng)新
王茅精神 是民俗精神
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王勇：王秉乾嫡孫。
黔莊是我們王茅的傳承企業(yè)，我們要樹好這面旗，帶好頭，釀好酒，做好人，傳播和繼承好王茅文化。我也會積極配合大哥二哥，同時感謝各位。
王德強：王秉乾嫡孫
黔莊有各位，王茅有各位一定會一代一代傳承，發(fā)揚光大，基業(yè)長青。
堅守
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王茅精神 是百年傳承
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許明（顧問）
在王秉乾塑像下面就想，雕塑不能說話，如何讓雕塑活起來是思考的起點，他的精神、歷史、文化、貢獻、價值可以由后人來完成，我們祭拜了老前輩，在墓碑下面感慨，大師靜靜地躺在這里，盡然沒有人來祭拜這樣一位作出過重大貢獻的大師，感到不值，百年黔莊有什么，僅僅有一瓶酒和塑像嗎？
所以應(yīng)該以他的精神為載體來成立研究會，研究生前歷史成就，研究王秉乾對民俗文化作出的貢獻，尤其是貴州，貴州以前貧窮，現(xiàn)在成為經(jīng)濟強鎮(zhèn)，王秉乾有重要貢獻，他是時代的符號，代表著赤水河畔人民的智慧結(jié)晶。
研究不是談歷史那么簡單，而是要傳承，要宣傳。拍一個以王秉乾為背景的影視，百年醬魂上映，讓14億人來了解茅臺了解貴州。
成立是一個過程，過程中文化先行，宣傳冊子40%-60%的梳理已經(jīng)完成。文化是產(chǎn)出，招商是落地。在全中國去發(fā)展分中心，通過招商賣地盤分支機構(gòu)來成立，最后實現(xiàn)經(jīng)濟效益。
王秉乾中心研究學術(shù)價值、工藝價值、人文價值、產(chǎn)業(yè)帶動、赤水河經(jīng)濟價值等，還需要聘請一些專家學者成為中心的軟實力。
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傳承
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