青梅煮酒論英雄是《三國演義》里最為精彩的內(nèi)容之一，曹操劉備二人此次雙龍會，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。
劉備歸附曹操后，每日在許昌的府邸里種菜，以為韜晦。用張飛這個粗人的話講，就是“行小人事”。劉備乃當(dāng)時豪杰，雖手下將不過關(guān)張，兵不過三千（當(dāng)時大都已被遣返），但一向“信義著于四海”。《三國志》里說劉備“蓋有高祖之風(fēng)，英雄之器焉！”，意思是他與劉邦類似，天生就有領(lǐng)袖氣概。劉備和劉邦一樣，都不是屈居人下的將兵之才，而是領(lǐng)袖群倫的將將之才。曹操何等人物，遍識天下英雄，當(dāng)然對劉備有很透徹的了解。他自然也知道，一旦羽翼豐滿，劉備將是一位非?？膳碌膶κ?。
這場酒局，遠(yuǎn)不是那種你好我好大家都好的歡聚，分明是一場政治試探和政治表態(tài)的會面。一見面曹操就問劉備：“你在家做大事??！”嚇得玄德面如土色。曹操拉著玄德的手，走到后園，說：“玄德學(xué)習(xí)園藝不容易??！”玄德聽了才放心，回答說：“沒事消遣罷了。”曹操說：“剛才看見樹枝上梅子青青，忽然想起去年去征討張繡時，道上缺水，將士們都口渴；我心生一計，用鞭虛指說：‘前面有梅林。’軍士聽了這句話，嘴里都生出唾沫，才不渴。現(xiàn)在看見這梅子，覺得不可不賞。又當(dāng)酒正煮熟，所以邀請使君來小亭一會。”玄德心神方定。隨至小亭，已經(jīng)設(shè)還好杯盤：盤里放置著青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。
酒至半酣，忽然烏云滾滾，驟雨將至。隨從遙指天外的龍掛，曹操與玄德憑欄觀之。曹操說：“使君知道龍的變化嗎？”玄德說：“愿聞其詳。”曹操說：“龍能大能小，能升能隱；大則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德經(jīng)常在外游歷，一定知道當(dāng)世英雄。請說說看。”玄德說：“我見識淺薄，怎么認(rèn)得出誰是英雄呢？”曹操說：“不要太謙虛啦。”玄德說：“備得到陛下的恩寵和庇護(hù)，得以在朝為官。天下的英雄，實(shí)在是沒有見到過啊。”曹操說：“既然沒有見到過，那也聽過他的名聲吧。”玄德說：“淮南的袁術(shù)，兵糧足備，能稱為英雄？”曹操笑說：“袁術(shù)不過已經(jīng)是墳?zāi)估锏目莨?，吾早晚都會抓住他的?rdquo;玄德說：“河北的袁紹，連續(xù)四代做到三公職位，家門中有很多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，能稱為英雄？“曹操笑說：“袁紹這個人色厲膽薄，好計謀卻沒有決斷；干大事卻愛惜性命，看見小利卻忘不顧性命：不是英雄。玄德說：“有一個人人稱八俊，威鎮(zhèn)九州：劉景升能稱為英雄嗎？”曹操說：“劉表虛名無實(shí)，不是英雄。”玄德說：“有一人血?dú)夥絼?，江東領(lǐng)袖——孫伯符是個英雄嗎？”曹操說：“孫策借著父親的威名，不是英雄。”玄德說：“益州劉季玉，能稱為英雄嗎？”曹操說：“劉璋雖然是宗室（就是皇親），卻只能是守家產(chǎn)的狗而已，怎么能稱做英雄呢！”玄德說：“那張繡、張魯、韓遂等人又怎么樣？”曹操鼓掌大笑說：“這些碌碌無為的人，何足掛齒！”玄德說：“除此之外，我實(shí)在是不知道了呀。”曹操說：“能叫做英雄的人，應(yīng)該是胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天地之志的人。”玄德問：“那誰能被稱為英雄？”曹操用手指指玄德，然后又自指向自己，說：“現(xiàn)今天下的英雄，只有使君和我（曹操）兩人而已！”玄德聽到這句話，吃了一驚，手里拿的筷子和勺子都不禁掉在地上。
這時正好大雨傾盆而下，雷聲大作。玄德才從容的低頭拿起筷子和勺子說：“因?yàn)榇蚶妆粐樀搅?，才會這樣（指筷子和勺子掉在地上）。”曹操笑著說：“大丈夫也怕打雷嗎？”玄德說：“圣人聽到刮風(fēng)打雷也會變臉色，何況我怎么能不怕呢？”將聽到剛才的話才掉了筷子和勺子的緣故輕輕的掩飾了過去。曹操才不懷疑玄德。
此次酒局堪稱雙龍聚會。從曹操的“說破英雄驚殺人”到劉備“隨機(jī)應(yīng)變信如神”，可謂步步玄機(jī)。曹操的睥睨群雄之態(tài)，雄霸天下之志表露無疑。而劉備隨機(jī)應(yīng)變，進(jìn)退自如，也表現(xiàn)出了一世豪杰所應(yīng)有的技巧和城府。這一場政治交心，雙方都是贏家。