酒令的歷史由來已久。春秋戰(zhàn)國時期的飲酒風(fēng)俗，就有所謂的“當(dāng)筵歌詩”“即席作歌”。從射禮轉(zhuǎn)化而成的投壺游戲，實際上就是一種酒令。由此形成的“投壺令”，一直延續(xù)到明清時代。
到了秦漢之間，承襲前人遺風(fēng)，文人們亦在席間聯(lián)句，名之曰“即席唱和”，用之日久，作為游戲的酒令也就產(chǎn)生了。“酒令”一詞，最早見于《后漢書·賈逵傳》：“（賈逵）嘗作詩，頌、誄、連珠、酒令凡九篇。”這里提到的酒令，即是行令的令辭。
魏晉時，文人雅士多喜襲古風(fēng)，整日間飲酒作樂，清談老莊，游心翰墨，作流觴曲水之舉。這種有如陽春白雪的高雅酒令，已不僅是一種罰酒手段，更因作詩這種高逸雅事的參與而不同凡響。最著名的一次“流觴曲水”，當(dāng)數(shù)晉穆帝永和九年三月三日的蘭亭修禊大會。當(dāng)時，“書圣”王羲之與當(dāng)朝名士四十一人，于會稽山陰的蘭亭排遣感傷，抒展襟抱，眾人所作的詩篇薈萃成集，由王羲之醉筆走龍蛇，就是名傳千古的《蘭亭集序》。
周代青銅酒器
酒器指中國古代用于盛酒、溫酒、飲酒的各類器具的總稱，樣式多到嘆為觀止。瞅瞅，古人為了喝酒，家當(dāng)多全乎！
有了酒文化，當(dāng)然少不了行酒令。古人喝酒時喜歡熱鬧，特別是祝壽慶生的宴會上，都要行酒令。行酒令是筵宴上助興取樂的飲酒游戲，其方式可謂是五花八門，當(dāng)然，文人雅士與平民百姓行酒令的方式自然大不相同。
行酒令分為雅令和通令。
通令的行令方法主要為擲骰、抽簽、劃拳、猜數(shù)等。通令很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，主要在老百姓之間盛行。而在文人雅士中頗為盛行的雅令，則必須引經(jīng)據(jù)典，分韻聯(lián)吟，當(dāng)席構(gòu)思，即席應(yīng)對，這就要求行酒令者機(jī)智敏捷又有文采和才華。
而文人一旦玩起行酒令，那真是666。如“曲水流觴”，聽聽，名字多文雅，一聽就像正經(jīng)人玩兒的東西。魏晉時期，文人墨客喜歡在風(fēng)雅靜僻之處，按秩序安坐于潺潺流波的曲水邊，一人將盛滿酒的杯子于上流使其順流而下，酒杯停在誰面前，誰就拿起酒杯喝酒，再乘微醉或嘯吟或援翰，作出詩來。大書法家王羲之的《蘭亭集序》，就記載了這種時髦的酒令：“此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。”
行酒令在中國古代的很多文學(xué)作品中都有描述。比如在《紅樓夢》第63回中，曹雪芹就細(xì)致描寫了人們用酒籌行酒令時的情景。在這一回中，寶玉過生日，他呼來黛玉、寶釵、晴雯等人一起晚餐并飲酒。酒喝到開心之時晴雯拿了一個竹雕的簽筒，里面裝著象牙簽子，搖了一搖，放在當(dāng)中，開始行酒籌酒令。
寶釵先拿起簽筒晃了一下，抽出一支簽，見簽上畫著一支牡丹，題著“艷冠群芳”四字，下面又有小字唐詩一句，寫道“任是無情也動人”，眾人拿起簽互相看了后都笑稱寶釵自己就是一朵牡丹花。寶玉拿起簽，看到簽的酒令上寫著“在席共喝一杯”，此為群芳之冠，隨意命人，不拘詩詞歌賦，道一則以侑酒。簽的意思是，抽到這支簽的人是群芳之冠，刻有隨意讓在座的各位表演才藝，無論是詩詞歌賦，被叫之人必須按照寶釵的吩咐表演才藝。于是大家先是共喝了一杯，之后寶釵叫晴雯唱了一個小曲給大家助興。以上這段描寫生動的反映了中國古代上流社會宴飲時用酒籌行酒令時的場景。
由古代延續(xù)至今的行酒令習(xí)俗眾多，但隨著時代的更迭，這種在酒桌上的雅致已漸漸被人遺忘，只會簡單的劃拳喝酒了。還有多少人能在曲水流觴中即興作詩一首呢？看了小黔給你介紹的各種行酒令，你是否已經(jīng)按耐不住了呢？下次跟好友聚會飲酒時也可以即興搞個行酒令嘛，在“通令”一統(tǒng)酒令天下之時，復(fù)興“雅令”才是最妙的！
