我們每個人的一生
多多少少都會參加幾場宴會
生辰、婚禮、升職、喬遷、接風(fēng)......
各種場合亦有不同的禮儀規(guī)矩
為什么我們有這么深厚的宴席文化
為什么大家都愛參加宴席呢？
今天讓我們一起走進(jìn)
中國人的宴席
中國宴飲文化源遠(yuǎn)流長
流傳已久的著名宴席， 傳做一方佳話
燒尾宴、千叟宴、曲江宴......
每場宴席都有明確的主題和內(nèi)容
有嚴(yán)格的禮儀程序和成套的飲食菜單
可以說是飲食文化中
最頂級、最綜合的一種體現(xiàn)形式
一桌宴席
是對一地餐飲從業(yè)者
烹飪技藝、審美素養(yǎng)、文化底蘊
以及禮儀文明的全方位考察
看宴席桌上豐富的菜式就知道
一場宴席有多不簡單
宴席是飲食文化的綜合性表達(dá)
它至少涵蓋食器、烹飪、餐臺、禮儀
這四項內(nèi)容
又有九大碗、重八席、十大碗和三八八席之分
老人們常說，這里面的文化厚著呢
美食的創(chuàng)造是人類文明的標(biāo)志
比如古代八珍席
精妙絕倫的美味佳肴
風(fēng)格各異的古代名宴
彰顯著中華飲食文明的極致
食德飲和
是設(shè)宴布席的最高境界
代表著飲食文明的水準(zhǔn)
也是美好生活的表達(dá)
也是人們幸福生活的象征
待客宴飲不僅要酒肴備好
主人還要盡待客之道
黔莊酒既是宴席的助興之物
也是宴客們社交的媒介
自然成為宴席氣氛組的C位擔(dān)當(dāng)
準(zhǔn)備一款品質(zhì)與顏值俱佳的白酒
更能彰顯待客之道
宴飲是文化重要部分
當(dāng)我們掀開宴飲的面紗
會發(fā)現(xiàn)這些繁雜的文化背后
飽含著主人對客人的深情厚誼
也見證著每一個值得紀(jì)念的經(jīng)歷
組成了人生中閃閃發(fā)光的時刻
為什么我們愛宴席
這下你們知道了吧