百年黔莊，做好人，釀好酒
在我國(guó)五千年的歷程中，白酒文化一直伴隨著時(shí)代的變遷而演繹和發(fā)展，在人們生活中，迎來(lái)送往，溝通交流。白酒作為一種特殊的載體，擔(dān)負(fù)著特殊的使命，起著不可替代的作用。白酒深受各方的喜愛(ài)，其實(shí)，白酒還能解決很多生活上的小難題，一起來(lái)看一下吧！
除腥:手上有了魚(yú)蝦腥味時(shí)，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
調(diào)味:依然是在廚房中的應(yīng)用，當(dāng)你做葷菜的時(shí)候，爆炒的間隙如果用白酒點(diǎn)上火炒一番，味道絕對(duì)上了一個(gè)層次。
快速解凍:如果想給凍魚(yú)快速解凍，可以在魚(yú)上灑些白酒再放回冰箱，魚(yú)很快就會(huì)解凍了
發(fā)面:在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑，然后倒一點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來(lái)。
保鮮:在烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加少許白酒，可使菜肴味道鮮美而不油膩。
殺菌:同樣是生活中常見(jiàn)的,尤其是在常常爆發(fā)的禽流感時(shí)間段，買(mǎi)來(lái)的新鮮肉類(lèi)如果用白酒抹上表面，會(huì)有不錯(cuò)的殺菌作用。
去污:白酒具有清潔的作用，也容易揮發(fā)不會(huì)留下水漬。用來(lái)清潔東西最合適不過(guò)了。比如清理手機(jī)污漬，使用白酒擦拭可以簡(jiǎn)單方便，方便快捷地清理干凈。
物理降溫：拿少量白酒搓額頭、腳心、肚皮等地方可以用來(lái)達(dá)到快速降低體溫的作用。當(dāng)然，這個(gè)酒精的濃度不宜太高，就家常喝的度數(shù)比較低的酒就可以，否則濃度太高會(huì)帶走身體表面多余的水分。
除臭:新膠鞋或球鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，緩解臭腳。
消毒:這一點(diǎn)最為讓人熟悉的莫過(guò)于被蚊子咬，被蜜蜂蜇，這種時(shí)候，如果身邊有白酒，它將給你及時(shí)的消毒。
去泡:因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。
減痛:不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。
藥引子：酒有百藥之稱(chēng)，在中醫(yī)里面很多藥都是需要白酒做藥引子，有的一些用白酒泡藥酒，在《本草綱目》里面有80多總藥酒的功效。
助消化：吃飯前適量飲用白酒有助于消化，飲酒可以促進(jìn)胰島素的分泌，刺激消化系統(tǒng)其他酶系的分泌，使體內(nèi)各種消化液的數(shù)量增多，從而增強(qiáng)消化系統(tǒng)對(duì)實(shí)物的吸收能力。
加速血液循環(huán)；喝過(guò)白酒之后身體會(huì)面紅耳赤，這是白酒刺激心跳加快體內(nèi)血液循環(huán)，這是身體提醒你暫停喝酒，需要緩解休息，美酒雖好切勿貪杯。
白酒的功效
1.使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能
2.有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠
3.能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用
4.有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用