百年黔莊，做好人，釀好酒
為什么有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人總覺得自己喝酒喝多了以后，酒量也開始變大，這是真的嗎？今天我們就來討論一下這個話題。
喝酒的能力
看一個人的酒量是否好意味著這個人喝了多少酒，但仍然沒有喝醉。事實上，它是從先天和后天兩個方面來的:人體對酒精的代謝效率；對酒精的心理耐受性。先天性方面。酒精的代謝效率是自然建立的，這取決于肝臟中乙醛脫氫酶的含量。含量越高，酒精分解得越快，喝的酒精越多。這種物質的含量與遺傳因素有關，不能改變。定期飲酒能使身體逐漸適應酒精，并慢慢開始達到身體的能力。這是身體對酒精的適應過程。
如何提高酒精耐受度？
對酒精的耐受度，它在人與人之間差異較大。身體健康程度，是否過敏，體質特點等因素都能影響到耐受度。同一個人在身體的不同狀態(tài)下對同一物質的耐受也會有差異。
酒精耐受度取決于酒精代謝率，酒精也就是乙醇，在人體的胃腸道吸收后，會被肝臟里的乙醇脫氫酶轉化為乙醛，然后被乙醛脫氫酶轉化為乙酸，進而分解為水和二氧化碳。因此，酒精的代謝效率，取決于肝臟中乙醛脫氫酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相對的你能喝的酒就越多。
酒精耐受度的確是可以鍛煉的。在一段時間持續(xù)飲酒后，或是持續(xù)飲酒之后，我們的身體對酒精的敏感度就會下降，這么一來，直觀上“酒量”就像提升了一樣。你對酒精的耐受量可以通過多次逐漸加量的方法探索而知，要切記是“多次逐漸加量”！
但我們要注意一點：酒精耐受度高的人并不是將酒精排出體外了，喝醉對人體的傷害依然存在，所以少喝點，喝好點。
能喝不一定是好事？
酒精是胃吸收,解毒是肝臟,人體所有的解毒任務都是肝臟來完成的。長期大量酗酒會引起慢性酒精中毒，對人體各個器官系統(tǒng)均有損害，尤其對肝、腦損害最大。所以，長期練習喝酒，或許會減弱對酒精的敏感度，但是絕對不會減少酒精對身體的損害。
練酒量，其實練的是酒精的敏感度，當有一天肝臟麻木了、身體耐受了，酒量就練出來了。但你身體對酒精的代謝能力卻從沒改善過。長期酗酒，肝臟和其他器官都會受到損害。
如何減少喝多酒的危害？
1、喝酒要有節(jié)制，我們都知道經常喝酒會對人體的傷害很大，其實我們在日常生活中適度飲酒對我們的身體傷害并不大，所以我們應該要做到喝酒要有節(jié)制（值得注意的是：飲酒的時間最好選擇在15-17點，空腹、睡前最好都不要飲酒）。
2、喝酒之前喝一杯牛奶，預防酒醉性胃炎，既可以促進酒精分解，也可以在咱們的胃黏膜形成一種保護層，減少酒精對胃黏膜的刺激。
3、喝酒之前可以喝一定量的溫水，可以幫助我們啟動泌尿系統(tǒng)的循環(huán)，有利于加快酒精的排泄。
4、我們在喝酒之后盡量不要飲茶，否則我們的肝臟會受損，從而降低了我們的腎臟功能，如果我們在酒后飲茶的話，會對我們的心臟和腎臟造成很大的負擔。